Zpět na výpis pozic

Vedoucí provozovny Bowling Park (Ostrava-Hrabůvka)

Plat: 30 000 - 40 000 Kč

Společnost 3E PROJEKT, a.s. spravuje rozmanité gastronomické provozovny od franšíz po unikátní koncepty, které lákají zákazníky k jedinečné atmosféře a kulinářskému zážitku. Provozujeme síť pivnic Šatlava a provozovnu Na Plynární, dále restaurační provozy Palouk a Sbeerka a zábavní centrum Bowling Park. Vaříme si i vlastní pivo v Pivovárku Morava.

Hledáme kolegu/yni na pozici VEDOUCÍ PROVOZOVNY pro provozovnu Bowling Park (Mjr. Nováka 1490/14, Ostrava-Hrabůvka), která nabízí hostům příjemné posezení s kvalitně ošetřeným pivem a něčím malým k zakousnutí, s možností zahrát si bowling nebo biliard. Pořádáme zde rauty a večírky jak pro firemní klientelu, tak i akce s rodinou nebo přáteli. Provozovna disponuje velkou zahrádkou i hřištěm pro děti.

Naší vizí je zavedení nového moderního konceptu, plného využití sportovního areálu ve vnitřních i venkovních prostorách Bowling Parku, vyladění nabídky občerstvení, kdy výsledkem bude spokojený zákazník, který se k nám vrací.

Požadujeme

- Znalost ekonomiky gastro provozu (výsledovka, kalkulace, cash flow)

- Znalost zajištění provozních činností (objednávání zboží, skladové hospodářství, práce s pokladním systémem, rezervačním systémem a jinými aplikacemi, u nás vše digitalizováno)

- Schopnost vést a motivovat tým, plánovat směny

- Směny v obsluze hostů provozovny

- Práce s požadavky zákazníků na place

- Zkušenosti z jednání s firemní klientelou (domlouvání akcí, rautů aj.)

- Otevřenost v komunikaci

- Spolehlivost a zodpovědnost, čistý trestní rejstřík

- Dobré organizační schopnosti a profesionální vystupování

 Nabízíme

- Týden dovolené navíc

- Stravenkový paušál za každou odpracovanou směnu

- MultiSport kartu

- Slevy na firemní produkty

- Nepravidelná pracovní doba (provozní doba středa, čtvrtek, neděle 14,00-22,00h, pá-so 14,00-24,00h, pondělí a úterý zavřeno)

Předem děkujeme za zaslání životopisů, váš zájem. Pokud potřebujete více informací, můžete volat tel. 724 934 060, Silvii Kupkovou, personální manažerku. 

Přejít na seznam pozic

Máte zájem o tuto pozici? Kontaktujte nás:

Silvie Kupková, personální manažer
mobil 724 934 060

 

Nebo prostřednictvím formuláře

Proč s námi

Největší motivací, která zaštiťuje filozofii společnosti 3E PROJEKT, je pocit uspokojení z dobře odvedené práce. A dobrou práci neodvedeme bez dobrých lidí. V našich zaměstnancích umíme rozpoznat talent, potenciál a možnosti. A dáváme prostor je rozvíjet. Respektujeme osobnost a limity, oceníme úspěch i snahu, poctivou práci i dobré nápady. Díky rozsahu aktivit společnosti 3E PROJEKT hledáme do svého týmu řadu profesí a v každé z nich máte možnost vyniknout. Můžete zůstat na místě, které se vám líbí, stejně tak můžete růst.

Zastřešujeme tři hlavní oblasti podnikání – gastronomii, nemovitosti a technologie. Ale k profesionalitě zastáváme jednotný postoj. Spokojený zaměstnanec odvádí dobrou práci. A jedině tak můžou být spokojení všichni. Nechte se inspirovat příběhy některých našich zaměstnanců, možná najdete ten správný impuls i pro svůj vlastní nový začátek.

Michaela Poláčková

samostatná účetní

Do 3E PROJEKT jsem nastoupila v září 2022 na pozici samostatné účetní. V předchozím zaměstnání jsem cítila, že potřebuji změnu, kterou bych se mohla posunout vpřed. Jdu s dobou, papírové dokumenty vnímám jako přežitek, a tak jsem ráda, že jsem se mohla více přiblížit digitálnímu účetnictví. V rámci výběrového řízení jsem měla možnost absolvovat „den na zkoušku“, kde jsem poznala super lidi v týmu a svou budoucí náplň práce. Dalším kritériem byla má flexibilita při práci. Ano, home office, možnost přizpůsobit si pracovní dobu svému rodinnému životu, bylo pro mě rozhodující. Nyní s jistotou mohu zhodnotit, že tento krok byl správným směrem. Vzhledem k tomu, že jsem v účtárně oproti jiným kolegyním krátce, stále se mám co učit. Avšak pracuji již na spoustě věcí samostatně a věřím, že i já svými názory a zkušenostmi přispívám k vyšší efektivitě a správnému chodu firmy.

Roman Šubrt
Roman Šubrt

Project manager

Do 3E PROJEKT jsem nastoupil před více než 7 lety. Ano, bylo to období rozvoje gastra v naší firmě a mé zkušenosti a dovednosti jsem využíval, kde se dalo. Pracoval jsem ve firemních gastro provozovnách, dělal odborné poradenství obchodním partnerům, sjednával obchody a mnoho dalšího. Zlomem v mé kariéře byl projekt restaurace Sbeerka, kterému jsem šéfoval. Cílem bylo dostat se mezi Porubskou gastro špičku a to se nám podařilo. Rozjezd nové restaurace byl náročný, každý den jsem makal na nových úkolech, učil se a zúročoval všechny roky své praxe. Na Sbeerce jsem odvedl kus práce  a užil jsem si každý den. Po 2 letech v pozici provozního manažera Sbeerky jsem přijal nabídku na pozici Project manažera pro gastro útvar. Za pár měsíců po nástupu jsem rozjel food truck "Sbeerka na cestách", který přiváží gastro vychytávky ze Sbeerky i na akce mimo Ostravu, pracuji na nasazení nového pokladního systému pro naše firemní provozovny a chystám další nové projekty, které nás posunout dál. A to mě prostě baví. Každý den je jiný a příští měsíc nebo rok se třeba objeví nová výzva a já si o ni řeknu.

Žaneta Bulavová

marketingový manager

Do společnosti 3E PROJEKT jsem nastoupila v roce 2019, kdy jsem začínala brigádně při studiu vysoké školy jako servírka ve firemní gastro provozovně Sbeerka. V říjnu téhož roku jsem nastoupila na plný úvazek jako servírka do tehdy nově otevřené provozovny Palouk, kde jsem se opravdu našla. Ačkoliv to tak z počátku nevypadalo, Palouk jsem si doslova zamilovala! Postupně jsem se propracovala na pozici zástupce provozní managerky a po třech letech působení na této pozici mi byla nabídnuta příležitost zajišťovat marketing gastro útvaru.

Zápal pro gastro a ambice mě motivovaly natolik, že i bez předchozích zkušeností s marketingem jsem nabídku přijala a vrhla se do ní doslova po hlavě. Nyní zastávám pozici marketingového managera. Pracuji převážně v oblasti digitálního marketingu, což mě zkrátka baví a naplňuje. Spravuji sociální sítě a weby gastro provozoven, včetně Pivovárku Morava a částečně se věnuji i PR pro všechny restaurační provozy. 

Nadále si udržuji přímý kontakt s gastro provozem Palouk, kam docházím vypomáhat brigádně. Zůstávám tak v centru dění, mohu vysledovat aktuální novinky z gastronomického světa a jsem stále součástí atmosféry restaurace. Těším se, co mi pozice v marketingu přinese a co vše nového se ve firmě naučím.

Společnost 3E Projekt, a.s. od 1. 2. 2017 proběhla realizaci projektu s číslem CZ.03.1.52/0.0/0.0/16_043/0004532 a názvem Rozvoj zaměstnanců v 3E Projekt, a.s. V rámci projektu byly pořádány kurzy měkkých a manažerských dovedností, technického a jiného odborného vzdělávání, účetní ekonomické a právní kurzy a další. Cílem projektu bylo zvýšit úroveň znalostí a dovedností zaměstnanců a zajistit tak soulad jejich kvalifikací a kompetencí s požadavky na vykonávané pracovní činnosti. V projektu bylo podpořeno 64 školících se osob. Projekt byl financován Evropskou unií přes Operační program Zaměstnanost.